内容紹介

気軽に真似したくなるおもしろレシピを一挙紹介！

雑誌にテレビにと引っ張りだこ酒ライターが、長年にわたり探求してきたレシピから特に反響のあったもの、オススメできるものを集めた一冊。遊び心あふれる実験レシピに10分で作れる簡単おつまみ、自宅での定番メニューからオススメの調味料紹介まで、気軽に真似したくなるおもしろレシピを一挙紹介！

【目次】

まえがき

パリッコの定番レシピ

酒蒸し法

しょっパフェ

実験レシピ

調理器具を楽しむ

フィーリングカレー

枯れごはん

とっておきごはん

オリジナルドリンク

愛しの調味料たち

あとがき対談（パリッコ＋スズキナオ）

【著者】

パリッコ

酒場ライター、漫画家／イラストレーター、DJ／トラックメイカー、他。著書に『天国酒場』『つつまし酒　懐と心にやさしい46の飲み方』『ほろ酔い！物産館ツアーズ』『酒場っ子』『晩酌百景 11人の個性派たちが語った酒とつまみと人生』、スズキナオ氏との共著に『のみタイム』『“よむ”お酒』『椅子さえあればどこでも酒場　チェアリング入門』