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京都・和久傳 料亭のできたて甘味 簡素にして美味 和のレシピ [電子書籍版]
紫野和久傳

1,320(税込)

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商品情報

  • 著者:   紫野和久傳関谷 江里
  • 撮影:   ハリー 中西
  • 発売日:  2016年03月30日
  • 出版社:  世界文化社
  • 商品番号:  6164418153329
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。


京都の名店「和久傳」の定番甘味レシピを初公開!あの「西湖」をはじめ、料亭から生まれた四季おりおりの甘味、おもたせ用お菓子を、美しいヴィジュアルとともにレシピ付きでご紹介。本書のためのオリジナルレシピも掲載しています。特別な道具は不要。家庭でつくれるほっこりした和のおやつの時間をお楽しみください。

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