【2016/8/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙

【2016/8/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙 [電子書籍版]
株式会社外食産業新聞社

600円(税込)

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商品基本情報

商品説明

外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。


 


【2016年8月5日号 目次】(全12ページ)


表紙:◆外食産業を動かす人々/テイクユー 代表取締役 大澤 武 氏


2:濃厚鶏白湯ラーメン《武一》その強さの秘密を大解剖する


3:リンガーハットの二毛作バル業態が始動


4:大庄が網焼き豚メインの大衆酒場


5:船橋に《八十郎》の新業態ワイン食堂│◆高取宗茂の『外食サムライ道』


6:◆遠山啓之の『サービスのチカラ』入口対応「印象は店頭から始まる」


7:◆印束義則の繁盛店実況中継/3ー1群馬・高崎/「レストラン 美食材 Lohas


8:暑中お見舞申し上げます


9:DDが《THE PUBLIC SIX TOKYO》六本木に│◆石田博嗣のスーパー店長塾


10:三菱商事が銀座に「PUZZLE」開業


11:宝HD ポルトガルの日本食材卸会社買収へ│大手情報拾い読み


12:リズムプレイスが大衆酒場《とろわる》


 


【連載】


◆外食産業を動かす人々/テイクユー 代表取締役 大澤 武 氏 …1


◆高取宗茂の外食サムライ道/連載19 こども食堂 …5


◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載50 入口対応「印象は店頭から始まる」 …6


◆印束義則の繁盛店実況中継/3ー1群馬・高崎/「レストラン 美食材 Lohas(ロハス) …7


◆石田博嗣のスーパー店長塾/第14回 コミュニケーション …9


 


【オープン情報】
かき小屋オイスターマン/銀座伴助 銀座本店/アカマル屋北千住西口駅前店/Pak-chee Villageなど…4,5,9

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