野菜を「和」で食べるレシピ

野菜を「和」で食べるレシピ [電子書籍版]
庄司 いずみ

1,341円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 野菜を「和」で食べるレシピ 1,341円
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商品基本情報

商品説明

和食をとことんヘルシーに! 野菜料理家・庄司いずみさんが、しみじみおいしい「和」の味の野菜料理を提案します。「和食」といっても、肩ひじ張らない、手軽でおいしいレシピばかりです。野菜の色をきれいに出すヒントや野菜本来の味を生かす工夫のほか、いまどきの洋野菜が和の味に仕上がっていたりと、野菜料理家ならではの知識と自由なアイディアが詰まっています。主菜はもちろん、小鉢や漬け物、ご飯物や汁物も。基本的なものから、少しひねりのきいた新しい和のおかずまで、幅広い大充実ラインナップ。これ1冊あれば!の野菜レシピ永久保存版です!! 


第1章「定番の10品」第2章「野菜を煮る」第3章「野菜を焼く」第4章「野菜を揚げる」第5章「野菜をいためる」第6章「野菜をあえる」第7章「野菜の主食と汁物」番外編「野菜の浅漬け」など。

みんなのレビュー

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紙書籍版のレビュー
  • 和ベジメニュー
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年08月10日

    夫婦でベジ食を始めるにあたって、レシピの幅を広げたいという事で奥さんに頼まれて購入。
    どのメニューも食べやすく、オススメの一冊です。今でも食卓の一品に入ってます。

    0人が参考になったと回答

  • 作ってみます
    note224
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年10月19日

    お写真も素敵で、どのレシピも挑戦したくなります。
    簡単な物が多いので、少しづつ作っていこうと思います(^-^)

    0人が参考になったと回答

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