新装版スパイス&ハーブの使いこなし事典

新装版 スパイス&ハーブの使いこなし事典 [電子書籍版]

1,485円(税込)

楽天Koboの始め方
初めての方へ 楽天Koboへようこそ

紙書籍版も取り扱ってます!

楽天Kobo 電子書籍版 新装版 スパイス&ハーブの使いこなし事典 1,485円
紙書籍版 新装版 スパイス&ハーブの使いこなし事典 1,650円

商品基本情報

商品説明

スパイスやハーブは、近年食の多様化、健康への関心の高まりなどを背景に注目を浴び、毎日の食卓に登場する機会が多い。本書はスパイス&ハーブのこれまでになかった詳しくてわかりやすい入門書。全80種の基礎知識と使いこなし術がわかる。内容は、スパイス&ハーブの歴史、3つのジャンル別分類、3つのはたらき、使うタイミングと使用量、世界の食文化との関わり、スパイス&ハーブの料理レシピ、手作り調味料レシピ。ハーブティーレシピ、暮らしの中での役立て方、ハーブの栽培、健康効果、機能性と盛りだくさん。●スパイス&ハーブ検定事務局(山崎香辛料振興財団)認定の公式検定テキストとしても使え、予想問題集も掲載。●2009年発行のテキストの改訂新版。●掲載品種は80種。オールスパイス、オレガノ、ガーリック、クミン、クローブ、ペッパー、コリアンダー、シナモン、ジンジャー、ターメリック、タイム、バジル、ミント、ローズマリーなど

商品レビュー

楽天Koboのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

楽天Kobo電子書籍版

1,485円(税込)

  • 電子書籍のお得なクーポン・キャンペーン

  • 人気コミックや最新の雑誌など!今すぐ読める無料作品をご紹介♪人気コミックや最新の雑誌など!今すぐ読める無料作品をご紹介♪
  • もっと見る
全ショップ対象!
2018/3/25(日) 23:59まで
毎月5と0のつく日は
エントリー&楽天カード利用で
ポイント5倍
全品対象!
2018/3/30(金) 23:59まで
25,000円以上購入で使える!
40%OFF
5と0のつく日は楽天Koboがお得に!

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    関連する商品(紙書籍版)

    このページの先頭へ