TheStoryofFoodAnIllustratedHistoryofEverythingWeEat

The Story of Food An Illustrated History of Everything We Eat (DK) [電子書籍版]
DK

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楽天Kobo 電子書籍版 The Story of Food 3,352円
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商品基本情報

  • 著者:   DK
  • レーベル:  DK
  • 発売日:  2018年05月01日
  • 出版社:  DK Publishing
  • 商品番号:  9781465494788
  • 言語:  English

商品説明

The stories and history behind the individual foods we eat--from salt to sushi and rice to salami--beginning with the early efforts of humans in their quest for sustenance and culminating in today's diverse culinary landscape.


This glorious visual celebration of food in all its forms reveals the extraordinary cultural impact of the foods we eat, explores the early efforts of humans in their quest for sustenance, and tells the fascinating stories behind individual foods. With profiles of the most culturally and historically interesting foods of all types, from nuts and grains, fruits and vegetables, and meat and fish, to herbs and spices, this fascinating culinary historical reference provides the facts on all aspects of each food's unique story. Feature spreads shine a spotlight on influential international cuisines and the local foods that built them. The Story of Food explains how foods have become the cornerstone of our culture, from their origins to how they are eaten and their place in world cuisine.


The Story of Food is packed with sumptuous and evocative images that create a feast for the eyes, while the stories intrigue, surprise, and enthrall, making it the perfect gift for food lovers, cooks, gourmets, and history lovers with a penchant for food.

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