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あまから手帖MOOK京都和食100選決定版

あまから手帖MOOK京都和食100選決定版 [電子書籍版]
あまから手帖編集部

1,100(税込)

商品情報

  • 著者:   あまから手帖編集部
  • 発売日:  2021年10月01日
  • 出版社:  クリエテ関西
  • 商品番号:  4920374000043
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

あまから手帖の持つ数多くの情報の中でも「京都の和食」にスポットをあてたものを集めた別冊本。料亭・割烹・天ぷらやそば、専門店・酒亭などカテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を集めた一冊に仕立てました。


<構成>

◇店紹介…自分にあったお店が探しやすい、カテゴリー別のコーナー展開

1章:料亭・名割烹ーー日本を代表する京都の和食店を紹介

2章:ハレの日の懐石・会席ーーハイクオリティな和食を提供する人気店・実力店を厳選

3章:単品で楽しむ割烹ーー自分本位の使い方で楽しめるアラカルト中心のお店

4章:厳選、昼膳ーー名店の昼弁当から実力店の穴場ランチまで。

5章:頃合いの日本料理ーーお財布にも優しく、質も高い和食店を網羅

6章:個性派・特化型ーー新味を提案する注目の若手料理人たち

7章:専門店ーー天ぷら、そば、鰻、豆腐など専門店だからこそ堪能できる深い味わい

 8章:酒亭ーー割烹クラスの料理を提供しながら居酒屋の気軽さも持つ実力店


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