「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ野崎洋光が教える秘伝の味作り

「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ 野崎洋光が教える秘伝の味作り [電子書籍版]
野崎 洋光

917円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ 917円
紙書籍版 「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ 1,430円

商品基本情報

  • 著者:   野崎 洋光
  • 発売日:  2014年07月16日
  • 出版社:  世界文化社
  • 商品番号:  6164418123131
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

料理にかけるだけ、混ぜるだけ、調味料として使うだけで、いつもの料理が驚くほどおいしくなる71品!薬味やたれは、人気和食店「分とく山」でも実際に使っている秘伝の味。人気の塩麹も、野崎流の作り方と料理を教わります。

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