HanakoFORMEN特別保存版肉が好き。

Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。 [電子書籍版]
マガジンハウス

652(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。 652円
紙書籍版 Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。 815円

商品基本情報

  • 著者:   マガジンハウス
  • シリーズ名:  Hanako FOR MEN
  • 発売日:  2016年08月29日
  • 出版社:  マガジンハウス
  • 商品番号:  4913938560001
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。


赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。

今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。

光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。

東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。

また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。

薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。


BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。

そこで日本全国から34肉を取り寄せました。


で、肉といえば関西です。

大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。

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