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極める愉しむ珈琲事典

極める 愉しむ 珈琲事典 [電子書籍版]
西東社編集部

1,485(税込)

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商品情報

  • 著者:   西東社編集部
  • 発売日:  2017年12月07日
  • 出版社:  株式会社西東社
  • 商品番号:  9784791682010
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

★★自宅で専門店の味を楽しもう!★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!

【本書の内容】

●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い

●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開

●おいしい淹れ方……ドリッパー別にくわしく解説

●道具……おいしく淹れるための三種の神器

●そのほか、ラテアート、歴史、最新トレンド

などなど。

珈琲好きなら、毎日のカフェタイムがもっと楽しくなる、珈琲初心者さんなら、珈琲にチャレンジしてみたくなる、とっておきの情報が満載の1冊です。


【目次】

【PART1】コーヒー豆を極める

【PART2】淹れ方を極める

【PART3】アレンジを楽しむ

【PART4】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方

【PART5】コーヒーと文化

45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログ

コーヒー用語辞典


株式会社西東社/seitosha

商品レビュー(4件)

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