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晋遊舎ムック便利帖シリーズ079だしの便利帖最新版よりぬきお得版

晋遊舎ムック 便利帖シリーズ079 だしの便利帖 最新版 よりぬきお得版 (晋遊舎ムック) [電子書籍版]
晋遊舎

550(税込)

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商品情報

  • 著者:   晋遊舎
  • レーベル:  晋遊舎ムック
  • シリーズ名:  便利帖シリーズ
  • 発売日:  2021年07月09日
  • 出版社:  晋遊舎
  • 商品番号:  4910000185107
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


「いれるだけ」「かけるだけ」

無添加でおいしい「だしの魔法」!


難しそう、時間がかかりそうと思われている「だし」ですが、

実は、ほんの少しのコツを知るだけで、

誰でも失敗なしで、あっという間に、おいしいだしがとれるんです。


『だしの便利帖 最新版 よりぬきお得版』では、

これまで料理の先生たちと編集部で検証を続けた中で見つけた

ビギナーさんでも失敗しない「新しいだし」、

かつお節や昆布などを使った「基本のだし」、

料理の味をさらにアップさせる「だしと調味料の黄金の味付け」をご紹介!


和食、洋食、中華にデザート、

どんな料理にも合う“だしのすべて”を大公開します!!


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