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増補版　うまい日本酒をつくる人たち：酒屋万流　[電子書籍版]
増田晶文

990円（税込）

商品情報

  • 著者：   増田晶文
  • 発売日：   2020年01月23日
  • 出版社：   草思社
  • 商品番号：   8890012800192
  • 言語：   日本語
  • 対応端末：   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

酒屋万流(さかやばんりゅう)ー日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。

その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。

新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。


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