内容紹介

★**『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第５弾は「忙しい人のための作り置きレシピ」★**

そのつど「作らない」スタイルが大反響を呼んだ【朝作らないおべんとう・夜作らない晩ごはん】の決定版。時間のあるとき、余裕のあるときに、おべんとうにも晩ごはんにもフル活用できるおかずを作り置きしておけば、日々のごはん作りがぐっとラクになります。

《コンテンツの紹介》

●PART1　ボリューム満点、主役にぴったり！フライパン１つでメインのおかず

【メインのおかず人気BEST3】鶏のから揚げ／ハンバーグ／しょうが焼き

【フライパンで焼く！】塩だれ焼肉／鮭と野菜のエスニック風焼きびたし／手羽先のスペアリブ風／鶏ささ身の梅風味あえ／れんこん入りつくね ほか

【フライパンで炒める！】牛肉と玉ねぎのケチャップソテー／牛肉となすの炒めもの／豚肉としめじの炒めもの／豚肉とごぼうのしぐれ炒め／豚肉とかぼちゃのピリ辛炒め ほか

【フライパンで煮る！】鶏肉と根菜のめんつゆ煮／鮭と大根の煮もの／キャベツとソーセージのカレー煮／きんちゃく卵のソース煮／塩肉じゃが ほか

【フライパンで揚げる！】なすの豚肉巻き揚げ／えびだんごのチリソース風／めかじきのカレー南蛮漬け／かじきのおかか揚げ 梅マヨ風味／ごま風味の豚天 ほか

●PART2　彩り抜群、なくてはならない名わき役！野菜1つでカラフル副菜

【赤い野菜】その1プチトマト／その2赤パプリカ／その3にんじん

【白い野菜】その1キャベツ・白菜／その2じゃがいも・セロリ・大根…etc

【緑の野菜】その1青菜／その2ピーマン／その3ブロッコリー・きゅうり…etc

●PART3　覚えておきたい顔ぶれがズラリ！定番メニューで 「あったらいいな」のもう一品

【黄YELLOW】桜えびの卵焼き／ひじきの卵焼き／紅しょうがの卵焼き／ツナとコーンのオムレツ／ハムとエリンギのオムレツ ほか

【白WHITE】ポテトサラダ／たらこ入りポテトサラダ／マカロニサラダ／かにかまとブロッコリーのマカロニサラダ ほか

【黒BLACK】ひじきの煮もの／ひじきの洋風煮もの／ひじきの韓国風煮もの ほか

【茶BROWN】切り干し大根の煮もの／切り干し大根の中華風煮もの／大豆の煮もの／大豆のエスニック風煮もの ほか

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。