卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ

卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ [電子書籍版]
藤井 恵

756円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ 756円
紙書籍版 藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ 1,028円

商品基本情報

商品説明

ロングセラーの第2弾。「卵・牛乳・砂糖なし」のコンセプトはそのままに、フライパンレシピを集めました。材料はスーパーで手に入るもの。特別な準備は一切不要。絶妙な配合でしっとりやさしい口あたりを実現したパンケーキ、豆腐クリームを合わせたデコレーションケーキ、ふっくら蒸しパン、カリッとドーナツ、いちご大福、塩せんべい。味も食感も多彩な約60品をご紹介。コレ作ろ!とイメージしやすい材料写真に加え、おやつ作り初心者にもわかりやすいプロセス写真を多数掲載。誰にでも失敗なく作れます。アレルギーが気になる方にもオススメ。■藤井 恵:料理研究家。管理栄養士。簡単&シンプルなメニューが大人気。雑誌、TVでも活躍。

みんなのレビュー

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紙書籍版のレビュー
  • 購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2008年09月17日

    卵・乳製品アレルギーの子供のため、それらを使っていないお菓子のレシピを探していたところ、これを見つけて購入。
    写真がきれいでみていると楽しいです。
    でもお菓子作りが好きな私には、内容的にはちょっと物足りなかったです。あとパンケーキの粉類を「計量カップ」で計量するのが、個人的には好きではないので、グラムででも表示してもらえたら、デジタルスケールにボウルを乗せて、粉類を量っていくほうが楽だと思いました。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    kuma★
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年04月18日

    卵アレルギーの息子に…と購入しました。忙しくて、まだ今のところ作れていませんが、フライパンで作れる…っていうところに惹かれます。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    ふわりふわ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年10月24日

    食物アレルギーがある子供のために前作購入し、愛用しています。今回の本は、オーブンなしで作れるお菓子ということで、簡単なものが多いです。
    ホットケーキを基本に、オムレット、ロールケーキ、ミルフィーユにパフェ。
    蒸しパン、いちご大福、どら焼き、寒天、わらびもち、きんとん、ひんやりおやつ、甘くないおやつなど。
    残りご飯を利用して作るお菓子などもあります。
    うちの子は小麦や大豆も除去しているので、この本のレシピどおりではなく、コメ粉やサクサク粉、アレルギーミルクに変更し、レシピをアレンジして作っていますが、美味しいですよ☆

    2人が参考になったと回答

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