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どんぶり+もう一品

どんぶり+もう一品 [電子書籍版]
足立洋子

1,019(税込)

商品情報

  • 著者:   足立洋子
  • 発売日:   2015年08月18日
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 商品番号:   6681208607600
  • 言語:   日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

子育て中も、ひとり暮らしになった今も、忙しい時は気がつくと「おどんぶり」を作っています。


では簡単なだけが「おどんぶり」なのかと言うとそうではなく、とても奥が深く、


何より「作った」感があります。ご飯さえあれば、のりをもんで、冷蔵庫にある何かをのせて、


だしじょうゆをかけ、わさびやホースラディッシュをのせるーーこれで満足。


育ちざかりの息子がいた時はご飯にのり、ステーキを焼いてのせるだけ。


一汁三菜の、苦労して作った完璧な夕食には「華がない!」と言う息子が、


「ステーキ丼なら毎日でもいいな」と言った、おいしそうな顔を思い出します。


ステーキだけにならないよう、ほうれん草のソテーを添えたり、肉を焼いた肉汁にしょうゆと酒、


ガーリックを入れてソースにしてかけたり……。


ひとつの器の中で、ご飯を中心にいろいろなものがおいしく混ざり合う「おどんぶり」のレパートリーは


次から次へと浮かんできて、毎回、「おいしいー!!」と盛り上がってしまうのが、


私にとっての「おどんぶり」なのです。


難点があるとしたら、あまりの優秀さに、これひとつでよし! とできることでしょうか。


でも、それだけだと、ちょっと手抜き感があるし、栄養バランスも心配。


「『どんぶり+もう一品』で満足できるものを」と考えて作ったのが本書です。


これで、おなかも栄養も満足もOKにしましょう。皆さまの「おどんぶり」の世界が、


ますます広がりますように。


足立洋子 (本書「はじめに」より)


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