内容紹介

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特集

ENJOY COOKING

腹が減ったら、料理をしよう。

食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。

そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。

contents

シティボーイの２３皿

うまい！ 簡単！　なんだかお洒落！　が、僕らの料理の大原則。

スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け＆キムチ、

BBQリブ、ポテトサラダ、マック＆チーズ、コーヒーゼリーなどなど

シティボーイのための23のレシピ集。

ENJOY COOKING LIFE

突撃！隣のクッキングボーイの台所。

みんなはどんな料理を作っているのだろう？

Finding My Peperoncino

パスタの基本にして、最重要メニュー。

大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。

OH MY MOTHER! オフクロの味。

一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華４名による思い出を綴ったエッセイ。

高城晶平(cero) ／ 石橋静河 ／ 松重豊 ／ くどうれいん

料理を始めたら、道具のことが気になってきた。

瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました！

道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。

HOW TO COOK WELL

料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。

Bananas and Cucumbers

突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが？

安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない２つの食材の美味しい食べ方、紹介します。

君は料理を本で学ぶか？　Youtubeで学ぶか？

料理のことをもっと知るためには？料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。

自炊について考える。

料理と自炊はちょっと違う？日常の料理について、いろんな人と話してきた。

東出昌大／按田優子／高山なおみ／三浦哲哉／うえやまとち