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素人庖丁記

素人庖丁記　（講談社文庫）　[電子書籍版]
嵐山光三郎

550円（税込）

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商品情報

  • 著者：   嵐山光三郎
  • レーベル：  講談社文庫
  • シリーズ名：  素人庖丁記
  • 発売日：  2019年03月08日
  • 出版社：  講談社
  • 商品番号：  4310000056739
  • 言語：  日本語
  • 対応端末：   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

シリーズ商品：「素人庖丁記」

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商品説明

内容紹介

尺八の煮物、カレー風呂、豆腐の擂粉木、メロンのぬか漬け、泥鰌だしの素、イトコンニャクのざるそば……、ペンを素人庖丁に持ちかえて料理研究一直線。圧倒的な好奇心と猛烈な情熱を傾けて、唯一無二の味を追求する。食物料理本の新たな名著として輝く、稀有な一書。講談社エッセイ賞受賞作品。


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