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あんこのことがすべてわかる本つくる、食べる、もてなす

あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす [電子書籍版]
芝崎本実

825(税込)

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商品情報

  • 著者:   芝崎本実
  • 発売日:  2017年03月09日
  • 出版社:  誠文堂新光社
  • 商品番号:  7131213067810
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

内容紹介

やみつきになるあんこの作り方、文化人おすすめの名店、47都道府県の銘菓、お菓子の祭りなどを網羅。


おはぎ、お団子、大福、鯛焼き、最中などなど。

インタネットやソーシャルメディアでは、「並んでも買いたい」あんこ菓子のクチコミ情報が飛び交っています。

通販でお取り寄せしやすくなった昨今ですが、「現地まで行かないと味わえない」「賞味期限が当日」のようなレア感のあるお菓子も話題になっています。


そこで、あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)や作り方、名店などを網羅し、奥深いあんこの世界を大公開します。

商品レビュー(2件)

総合評価
 

楽天Koboのレビュー(1件)

  • セールで購入
    まんちゃん0208
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年06月22日

    1500円以上もする本が100円なら買って損はなかったです。
    小豆あんの他、白あんについての情報も多いです。暑い時、餡子も炊いてまで食べたいという気にはなりませんけど、写真も綺麗です。
    定価だと内容的にもやや高めかなと思います。

    6人が参考になったと回答

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