ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピBestSelection

ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection [電子書籍版]
平野顕子

1,540円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection 1,540円
紙書籍版 ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection 1,870円

商品基本情報

商品説明

アップルパイやチーズケーキ、マフィンやスコーン…

アメリカンベーキングの老舗「松之助」で人気の焼き菓子レシピ65品が1冊に!


丸い型、四角い型の型別のケーキのレシピと、型にこだわらないマフィン、ビスケット、スコーンのレシピを紹介。

どれもアメリカ人の暮らしに寄り添う、気取らない、普段着のお菓子ばかりです。


【内容】


〈1〉丸い型で焼く

★パイ型★ アップルパイ

シャロルのアップルパイ/アップルチェダーパイ

アップルバーボンパイ/アップルクラムパイ/アップルクランベリーパイ/キャラメルアップルパイ

★ラウンド型★ チーズケーキ

アップルキャラメル チーズケーキ/バナナ ニューヨークチーズケーキ

チョコレートムース チーズケーキ/ニューヨークチーズケーキ ビッグアップルトッピング

パンプキン チーズケーキ/マンハッタン チーズケーキ

★クグロフ型★ コーヒーケーキ

チーズチョコレート/シナモン/スパイスパンプキン/バタースコッチ/ラベンダーレモン

★ラウンド型★ チョコレートケーキ

シャロルのジャーマンタウンケーキ/クラシックデビルスフードケーキ

コネチカットチョコレートケーキ/チョコレートピーカンケーキ


〈2〉四角い型で焼く

★パウンド型★ パウンドケーキ

アップル/アップルラム/クランベリーナッツ/バーモントメープルシロップ/レモンポピーシード

★スクエア型★ ブラウニー/コーンブレッド

ベーシックブラウニー/ブロンドブラウニー/ファッジブラウニー

ゴールデンコーンブレッド/ゴールデンコーンブレッドサンド


〈3〉型にこだわらずに焼ける

★マフィン型★ マフィン

ブルーベリー/アップル/コーン/バナナココナッツ

★抜き型★ ビスケット

全粒粉ビスケット/フレイキービスケット2種(ローズマリー/ベーコン)

★型不要★ スコーン

クランベリー&ウォルナッツ/オレンジ&カレンツ/オートミール

シナモン&レーズン/チョコレート

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